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夏云荷江辰小说完整版
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第1469章(第2页)

“第二酿造室的那些葡萄酒已经完全变质了,给我们造成了相当大的损失。

第一酿造室和第三酿造室的酒,也有些微微发酸。它们的发酵程度有些太过,葡萄皮当中的色素析出也比较多。

如果不想要这些原液浪费的话,那只能死马当成活马医,看看能不能改变酿造条件,将粉色葡萄酒转变为干红。

目前第四酿造室和第五酿造室的葡萄酒,没有检测出什么问题。

我们这一批酒,所有的希望就寄托在这两个酿造室上了。”

这些濒临变质的葡萄酒液,经历过一段时间的高温,如果一直维持在这种比较高的温度发酵,也许能够酿造出干红。

江辰听了威斯林太太的话,长长地叹了口气:“看来,也只能先按威斯林太太的提议去做。”

威斯林老太太在酿酒这方面,非常有经验。

既然她说有把握能够将这批葡萄原液酿造成干红,那就应该没有什么太大的问题。

“不过,动手脚的人肯定不会善罢甘休。江总,咱们现在要立刻开始排查吗?”

负责人问道。

“不,暂时不要打草惊蛇。”

江辰缓缓说道:“先给所有的酿造师都放一天假,就说我们要补救葡萄酒原液,排查酒液变质的原因。”

“可是,咱们不是已经推测出来了酒变质的原因?如果要排查原因的话,不是应该把所有的酿造师都留在酒庄,以免幕后黑手跑了?”

负责人露出不解的表情。

江总这是什么意思?

江辰轻轻摇了摇头:“庄园里面所有的工作人员都是老员工,做下这件事情的人,极有可能早就已经被买通了。

不达到目的,他是不会离开的。